Vis met vijgensaus

Vis met vijgensaus

Herfst Lente Winter Zomer 30 minuten niet vegetarisch

Ingrediënten

Voor 1 persoon - pas aan

vis: 100 g (filet) vijgen: 100 g room: 25 ml (soja) witte wijn: 25 ml ketchup: 0.25 eetlepel (tomaat) visbouillon: 125 ml paprikapoeder: 0.25 eetlepel chilipoeder peper

Bereiding

Schil de vijgen en snij ze in stukjes.

Breng de bouillon aan de kook en leg hierin de visfilets. Laat de vis 5 minuten zachtjes koken.

Doe ondertussen de vijgen, room, wijn, ketchup, peper, paprikapoeder en chilipoeder in een pan en warm dit langzaam op.

Serveer de vis samen met de saus.

Lekker met een frisse salade en pasta.