Chinese kool zoetzuur tomaten

Chinese kool zoetzuur

Herfst 20 minuten vegetarisch

Ingrediënten

Voor 1 persoon - pas aan

Chinese kool: 187.5 g tomaat: 0.75 ui : 0.25 suiker: 0.5 eetlepel wittewijnazijn: 0.25 eetlepel olijfolie gemberpoeder peper zout

Bereiding

Snipper de ui fijn. Verhit de olie in een wokpan en fruit hierin de ui. Roer er de azijn, suiker en in blokjes gesneden tomaten door en meng goed.

Snij de Chinese kool naar wens en voeg toe. Breng het geheel op smaak met gemberpoeder, peper en zout.

Zet een deksel op de pan en laat 10 minuten koken tot de kool zacht is. Roer af en toe zodat het geheel niet aanbrandt.

Lekker met noedels of rijst.