Salade met aardappel, witloof, appel en kip

Salade met aardappel, witloof, appel en kip

Herfst Lente Winter 35 minuten niet vegetarisch

Ingrediënten

Voor 1 persoon - pas aan

kipfilet: 100 g krielaardappelen: 200 g witloof: 1 (stronk) savooikool: 0.12 (kleine) appel: 0.5 noten: 25 g olie peper zout

Bereiding

Was de aardappelen en kook ze gaar in de schil.

Snij de kool in reepjes en blancheer kort in kokend water en spoel daarna af onder koud water.

Snij het wiltloof en de appels in blokjes en hak de noten grof. Snij de kip in reepjes.

Snij de aardappelen middendoor en bak samen met de kool en de kip in een pan met olie.

Voeg de andere ingrediënten toe en bak alls gaar. Breng op smaak met peper en zout.