Frisse rammenassalade

Frisse rammenassalade

Herfst Lente Winter 30 minuten vegetarisch

Ingrediënten

Voor 1 persoon - pas aan

wortel: 0.5 rammenas: 0.25 appel: 0.25 yoghurt: 37.5 ml kaas: 12.5 g (blauwe) peper

Bereiding

Schil de rammenas en de wortels en snij ze in fijne reepjes. Snijde appel in bokjes en meng ze met de wortel en rammenas. Verkruimel de blauwe kaas en meng door de yoghurt. Meng alles samen en breng op smaak met peper en zout.

Lekker met couscous of een volkoren boterham.

Alternatieve ingrediënten

Ook lekker met rode biet erbij!