filter op seizoen:
Herfst
Lente
Winter
Zomer
Recepten worden ingeladen
Er zijn geen recepten voor de geselecteerde filter.
tapenade recepten

Tijd voor een aperitiefje? Deze drie tapenade recepten stillen je kleine honger

Koude sauzen op basis van geplette olijven en olijfolie zijn al erg lang populair in de mediterrane landen. Toch is tapenade van vrij recente datum. De bekende versie is een uitvinding van de Franse kok Meynier uit Marseille, rond 1880. Hij voegde kappertjes - ‘ tapena’ in het Zuid-Franse Occitaans vandaar tapenade - en ansjovis toe en zo is de moderne en populaire saus echt geboren. Ondertussen z...

lees meer