Seizoensgroenten januari

Seizoensgroenten: 8 toppers van januari

Geniet van wat de natuur je te bieden heeft en kies voor seizoensgroenten. Dit zijn onze favorieten van januari! We geven je  ineens wat recepten mee, zo heb je zeker genoeg inspiratie voor in de keuken.

seizoensgroenten_2018_01.jpg

Boerenkool

Sinds deze kool gebombardeerd is tot superfood is het weer een populaire groente. En je kan er veel meer mee doen dan de klassieke stamppot. Dat bewijzen deze 6 recepten.

pannenkoekjes met boerenkool.jpg

Selder

Deze groente wordt vaak gebruikt als smaakmaker in soep, maar het combineert ook goed met vis en vlees. 

Ui

Ajuin is heel het jaar door beschikbaar en daar zijn we blij om. Meestal blijft deze groente op de achtergrond, maar laat hem eens de hoofdrol opeisen. In deze taart met sjalotjes bijvoorbeeld. Ook heel lekker is het recept van gevulde haringen.

taart sjalotjes salade.jpg

Pompoen

Heerlijke wintergroente die we graag regelmatig op het menu zetten. Heb je al een van deze recepten gemaakt?